餐馆强卖消毒餐具被罚 工商局开出史上金额最小罚单

    部分餐饮企业将这些长期以来向消费者提供的配套服务，以集中消毒为名，改为收费服务，实质是变相降低与消费者约定的服务标准，转嫁随附义务，违背了餐饮业的诚信原则。餐馆只提供集中消毒餐具，限制了消费者的选择权，也是一种附加且带强制性的服务方式。

    同时，只提供收费餐具的餐馆还给消费者这样一种暗示：不花1元钱餐具费，就别来我这儿吃饭。这种行为限制了消费者选择权和决定权。

    消费者：总不能也收“餐布清洗费”吧？

    市民陈诚就认为，消毒餐具收费合理，但前提是消费者有的选择，如果没有选择，就不合理。但他一般都会选择用消毒餐具，因为“怕免费的不干净”。

    对此，市民吴菲菲则持反对意见。“消毒不是餐馆该做的吗？怎么还能另外收费？”而且，“这种集中消毒餐具都使用塑料膜封好的，增加了塑料的使用，不环保，不应该支持。”

    市民孙军则认为，集中消毒餐具和免费餐具一样，根本就不该收费。“提供符合卫生要求的餐具是餐馆的法定义务，也是卫生部门的规定，如果餐馆因为人手不够、消毒设施不足而不能提供合格餐具，那他只好提供集中消毒了！他自己消毒也要成本啊，消费是一个完整的过程，总不能分门别类的跟消费者收‘餐布清洗费’、“地毯清洁费”吧？！”

    餐馆：集中消毒餐具增加成本

    记者昨日走访八卦路等地的多家餐馆，发现他们对消毒餐具收费的主要理由是：“增加了成本”。八卦一路苏某酒楼老板说，消毒餐具是他们从集中消毒企业租的，要付费给消毒企业，增加了酒楼成本，“我们小餐馆的平均利润也就15%左右，确实承受不了再多了。”

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