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资料发布：　 来源：美食中国 发布日期：07-05-09 10:08:02[我来说两句]

　　食水果食到皮肤红肿、发痒发麻，甚至会头晕头痛、短暂休克？皮肤科专家表示，爱吃菠萝、芒果的市民需特别注意，因为此两类水果最易引发皮疹皮炎！医生表示，淡盐水浸泡可使果肉内的致敏成分分解破坏。

　　据《每日新报》报道，入春以来，不少医院皮肤科接诊不少因食水果而出现皮肤过敏的患者。皮肤专家介绍

，过去是5月到8月芒果丰收期这类患者最多，但现在反季节水果多了，也就出现了“反季节病人”。如果发现自己对某些水果过敏，最好在食用前削皮，或将果肉在淡盐水中浸泡一会，使致敏成分分解破坏。如食用菠萝的正确方法应该是：把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。如果实在解除不了对某类水果的过敏反应，就得放弃该水果。”

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